로스터리를 위한 제연기 일체형 로스터기

오늘은 카페를 위한 로스터기 소개드리려고 합니다.

디자인부터 실용성까지 모두 갖추고 있는 제연기 일체형 로스터기!

전기식이지만 할로겐램프대비 2.5배 전열이 강한 니크롬램프를 사용하고 있으며 스마트버전(준비중)과 수동버전으로 출시됩니다.

​로스터기를 개발하며 가장 큰 주안점은 램프를 드럼안에 넣지 않고 가스식과 동일하게 드럼을 가열해 반열풍식으로 사용하면서도 화력이 기준시간​안에 로스팅이 가능하도록 충분해야 한다는 점이었습니다. 복사열을 사용할 경우 단파장이므로 콩이 안에서부터 익는 특성을 방지하고자요.

​램프를 개발함에 있어 어려움이 있었으나 성공했습니다. 단연코 말씀드리지만, 다른 전기로스터기와는 특성이 다르며, 가스식과 비슷합니다.

​뿐만아니라 제연기의 경우 필요에 따라 테이블 아래에서도 사용할 수 있도록 만들어졌구요, 테스트경과 1.2킬로까지는 제연이 가능했습니다.

​대기오염에 따른 환경규제가 심해지고 있는 만큼 제연기는 선택이 아닌 필수가 되었습니다.

​게다가 대부분 상가건물 1층에 위치하고 있는 카페의 경우는 그 필요성이 더 클 수 밖에 없죠.

​가격적인 메리트는 물론 대형 상업용 로스터기에 들어가는 인버터 옵션을 갖추고 있어 드럼속도와 배기속도까지 조절할 수 있는 전기식 로스터기

​이제 바로 만나보세요.